福樂麵包機~在家輕鬆做吐司♡－japen044(小羽兒)的部落格

熱騰騰的雞蛋巧克力牛奶吐司出爐了耶!
看起來還不賴吧♡
這次向映岑借了福樂的麵包機來用看看
參考了網路上很多人的食譜
最後終於敲定了這個配方
因為有巧克力啊!(貪吃的嘴臉又跑出來了)
製作的過程非常快速也很簡便
只需要把材料準備好
然後依照說明書的方法依序把材料通通放入烘焙筒
在按鈕設定時間
大約費時約2個小時的時間就可以完成一個麵包
不過
口感沒有想像中的好吃耶
果然沒有傳說中吐司的綿密度
跟自己打麵糰.發酵.烘焙出來的還是有落差耶~
但如果想嘗試一下做快速麵包的人還是可以參考看看喔~
不過
我個人不推就是了啦~

<雞蛋巧克力牛奶吐司配方>

*** 製作雞蛋巧克力牛奶土司 *** (以6人份為主):

1.味全巧克力牛奶 200 ml

2.雞蛋 : 2 個

3.無鹽奶油或橄欖油: 使用 2 匙

4.中筋麵粉 : 使用 495 g

5.食鹽 :1/2 匙

6.砂糖 :3 匙

7.酵母發粉 : 使用約10 g

製作步驟：(參考網路上福樂麵包機的製作過程)

1. 將〝烘焙桶〞取出，並將〝揉麵桿〞確實插入〝轉動軸〞上定位。

2. 依序將〝液體材料〞1 2 3 、〝固體材料〞4 5 6、〝發酵材料〞 7 放入〝烘焙桶〞內。

3. 將〝烘焙桶〞放入〝烘焙箱〞中。

4. 按【製程選擇】鍵，選擇〝4〞快速麵包。

5. 按【麵包顏色】鍵，將〝▲〞指向〝淺色〞或〝中等〞或〝深色〞。（建議用〝淺色〞）。

6. 按【開始/停止】鍵（此時聽到〝嗶〞1短聲），製程開始，【功能顯示幕】顯示〝倒數計時〞，【操作指示燈】同步點亮。

7. 1小時40分鐘後，聽到10聲〝嗶〞，同時【功能顯示幕】出現【 0：00】，製程結束。

8. 雙手戴隔熱手套將〝烘焙桶〞提出後，用隔熱手套握住〝烘焙桶〞將麵包搖出（注意！〝烘焙桶〞高溫，小心燙傷）

〝揉麵桿〞可能仍留在麵包內，可待冷卻後以〝揉麵桿工具〞或筷尖取出。