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這次去台北休假時報名了烘焙課程
這次去皇后烘焙教室做的是歐式麵包... ★
共學了兩種
白神芝麻捲和白神皇冠麵包
一進到烘焙教室時
師傅就已經再講解和操作過程
這次上課的學員大多都已經是有有丙級執照的麵包師傅
和一些製作麵包.甜點經驗豐富的人♬♪
相較起來
而整個程序對我這初學者來講
實在是不熟悉以及繁雜
我只能一邊看著.同時拍照以及記筆記起來
不過
來上課的學員都很好相處
年輕的師傅也很親切的指導大家及回答問題
而在每個人練習自己操作時
生澀的我手法不對而且麵糰的形狀做的醜醜的
師傅都會不厭其煩的帶著我再做一次
也因為烘焙的設備等級很高及操作的手法
做出來的成品
口感真的很不一樣耶~
連我們家2歲的小又子都吃的津津有味耶
很開心這次能上到皇后的烘焙課
如果是在台北多待個幾天
搞不好可以多上幾堂課啊
對烘焙還算有點小興趣的我
這次和家人去逛街時
也和表妹小怡挑了一本家用烤箱手做麵包和蛋糕的工具書
希望以後可以做出很多好吃的麵包和蛋糕喔
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