japen044(小羽兒)的部落格

今天是休假天
起了個大早意外的發現今天的好天氣
不知道為何突然好想吃茶碗蒸喔
於是翻了翻家裡的冰箱和我媽廚房的櫃子
好像沒有什麼食材可以用
只剩下香菇和金針菇
所以
想說那就來做最簡單的料理~蒸蛋吧
做蒸蛋需要的食材很少
<材料>
雞蛋3顆.水約350c.c..鹽1/2茶匙.雞湯濃縮高湯粒1/2茶匙
<做法>
1.先將雞蛋3顆打散
2.分別的加入水及調味料攪拌均勻後
3.在用濾網過濾氣泡後放入碟子中
4.隔水蒸約10-15分鐘.就可以完成可口又滑嫩的蒸蛋了!


很簡單吧!
也可以依照自己的喜好加入不同的配料
大家有空可以自己動手DIY喔~