來自日本九州的博多一風堂拉麵
在台灣開賣了
喜歡嚐遍各地美食的我
怎麼可以錯過呢
所以趁著休假來台北的時候拉著老公一起來嚐鮮
我們去的時候是平日
大約抵達時是晚上七點左右
不過排隊的人潮一直沒有少過
店門口站滿了人
但店家非常的貼心
怕民眾在大熱天會等太久
還不時的會發放涼扇和冰開水
個人是覺得還滿窩心的
排隊等待的時間在大門口處有一台號碼牌的機器
你可以選擇抽完號碼牌在現場等候
或是下方的
抽完號碼牌輸入手機號碼
等快到用餐號碼的前十組
就會用簡訊或是打電話通知
一整個非常的人性化啊
我跟老公當然是選擇第2種
抽完號碼牌後
我們就跑去新光三越南西館逛逛摟
一進入店內
空間非常的明亮
廚房也是採半開放式的
這一面牆
印著大大的一風堂
上面還掛滿了滿滿的湯匙
非常的吸睛
菜單很有日式的風格
一風堂的拉麵
有白丸和赤丸兩種湯頭
如果不敢吃辣的可以選擇白丸拉麵
若是可以接受一點辣度的人
選擇赤丸拉麵就還滿適合的
湯頭都是用豚骨所熬煮的
桌上有芝麻.辣油.醬油.蒜頭等調味料
新鮮的蒜頭
如果拉麵想吃有蒜味的朋友
也可以使用店內附的擠蒜泥器
用蒜泥器現擠蒜泥出來非常的新鮮又夠味
滿滿的蒜泥
赤丸拉麵＄２３０
濃郁的豚骨湯頭跟辣油攪拌在一起的微辣口感
個人覺得還不錯
但口感還算略偏鹹就是了
而麵條可以選擇硬.正常.軟
我跟老公都是選擇硬的麵條
老公說他們家的硬麵條中間有帶芯
但吃起來卻非常的順口
大家有沒有覺得麵條看起來很像泡麵啊==
老公點的白丸拉麵
喝起來的湯頭很香濃但比較清爽
可惜肉片只有少少的兩片
吃起來好不過癮喔>＜"
比起來日本當地的拉麵叉燒就給的大器多了
因為拉麵里都沒有附蛋
我跟老公一人點了一顆半熟蛋
加入拉麵裡面
糖心蛋＄３０
蛋非常的新鮮
蛋黃也半熟的恰到好處
加入湯裡或直接吃都還不錯
一風堂爆裂豆腐＄１２０
往碗下一撈
豆腐的下層是滿滿的麵條耶
還滿特別的
麵條的口感是脆脆的
吸飽了爆裂豆腐的湯汁
吃起來還滿夠味的
其實味道有一丁點像麻婆豆腐
老公似乎很熱愛這一種口味
我只吃了一口
其他通通進了老公的肚子裡了～
一風堂煎餃子＄８０
５個就要80元
其實還算滿貴的
吃起來的口感也頗失望的
就是很一般般的日式煎餃
不過煎餃旁的醬料還滿特別的
是有點像醬油加上醋的口感
比較不會死鹹
看看老公多麼忘情的吃
一整個吃開了
吃拉麵的最高宗旨就是要這樣
你們說是不是（大誤)
我跟老公很豪邁的吃了快800大洋
吃的還滿飽的
謝謝老公請客(轉圈圈)
但餐後的心得就是還是日本道地的拉麵好吃
想著想著又讓我懷念起去年去大阪吃到的一蘭拉麵.金龍拉麵惹
也說不上來
但吃完以後就是沒有讓人有驚艷的感覺
但是喜歡拉麵的朋友們倒是可以去嚐嚐～
店家資訊
一風堂 (台灣) IPPUDO TW
地址:台北市中山區中山北路一段85號
電話: 02-25629222
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